Willkommen

Das Restaurant LammButtRind. Mitten im Norden gelegen und die Heimat im Herzen.

Wir kochen konsequent regional. Unsere Produkte stammen von Fischern, Bauern und Jägern aus Schleswig-Holstein. In der Küche legen wir Wert auf Kreativität und klassisches Küchenhandwerk. Das Ergebnis sind Speisen voller Aromen aus Meer, See, Wald und vom Feld.

Ihr könnt unsere nordische Küche in zwei Varianten genießen:

LammButtRind – Feinschmeckerei à la carte.

Abendbrot – Herzhafte Landhausküche mit kalten und warmen Leckereien

Der Service ist immer herzlich und gut gelaunt, das Ambiente entspannt und nordisch. Unser Landhaus liegt direkt am idyllischen Bistensee im Naturpark Hüttener Berge. Der Besuch ist zu jeder Jahreszeit ein Erlebnis, ob im Sommer auf der Seeterrasse oder im Winter am knisternden Kamin.

Wir freuen uns auf euren Besuch im Norden

Chef Julian Richert & LammButtRinder

Reservierung

T + 49 4338 997177
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Seid ihr fünf oder mehr Personen, die sich bei uns kulinarisch verwöhnen lassen möchten, bitten wir um eine Anfrage per Mail oder Telefon.
Damit wir alles individuell absprechen können.
Denn vielleicht haben wir ja noch ein kleines Séparée zur Verfügung, wo ihr ungestört den Abend genießen könnt.

Feinschmeckerei

Nordische Feinschmeckerei voller Aromen.

Zum Start servieren wir kleine Leckereien. Euer Menü wählt ihr dann frei aus der Karte. Ganz nach Appetit, Lust und Laune. Die Karte ist kurz und knapp, dafür sind alle Speisen immer ganz frisch, regional und saisonal.

Die Weinkarte ist genauso interessant und auf den Punkt. Hier findet ihr Spitzenweine aus ganz besonderen Rebsorten, von Carménère über Malbec bis Tannat. Und zum perfekten Abschluss eines genussvollen Abends halten wir einige nordische Digestifs bereit.

Leckereien

und los gehts

Kleine Gerichte

einfach mal probieren

Große Gerichte

genießen

Desserts

gehen immer

Menüpreise

Weine

aus außergewöhnlichen Trauben

Getränke

die glücklich machen

Holsteiner

Abendbrot

Abendbrot

Richtig herzhaftes Holsteiner Abendbrot. Mit kalten und warmen Leckereien.

Hier fahren wir eine ganz regionale Küche auf. Zum Abendbrot gehören natürlich hausgebackene Landbrote, Matjes, Rollmops, Katenschinken, Holsteiner Käse, Chutneys, bunte Salate, frisches und eingewecktes Gemüse. Anschließend gibt es Klassiker aus der norddeutschen Landhausküche, wie Dithmarscher Gans und Kohlrouladen. Und zum Schluss könnt ihr euch mit Mehlbüddel und eingeweckten Kirschen oder unserer ganz besonderen roten Grütze mit Lübecker Marzipaneis verwöhnen.

Zum Abendbrot bieten wir eine interessante Weinauswahl, Dithmarscher Pils, ausgewählte Spirituosen aus Schleswig-Holstein und natürlich einen Verteiler.

Vorneweg

der ganze Norden

Mittendrin

ehrliche Landhausküche

Hintendran

unverzichtbar

Abendbrot

Sonntagsangebot

JEDEN SONNTAG VON 12 BIS 14 UHR SERVIEREN WIR GANZ KLASSISCH EINEN ÜBER VIELE STUNDEN GESCHMORTEN SONNTAGSBRATEN VOLLER RÖST- UND BRATAROMEN. VORNEWEG GIBT ES DAZU EINE SAISONALE SUPPE MIT UNSEREM HAUSGEBACKENEM LANDBROT SOWIE HINTENDRAUF NOCH EINE LECKERE NACHSPEISE. UND ZUM VERTEILER LADEN WIR EIN…

Weine

Schon bald

die nächste Veranstaltung

23 DEZ - Weihnachts BBQ

Wunderbar stimmungsvoller Abend im weihnachtlich dekoriertem Tipi. Mit Fackeln, Feuerschale und Weihnachtsbaum. Um 18 Uhr treffen wir uns zum Empfang mit...

Jetzt reservieren

Feiern

mit Stil

Kleine und große Feiern

im

Wir sind die Location zwischen Kiel, Eckernförde, Schleswig und Rendsburg. Im LammButtRind findet ihr das passende Ambiente für Veranstaltungen mit bis zu 100 Gästen. Geburtstage, Jubiläen, Konfirmationen, Taufen und andere Feiern planen wir ganz individuell nach euren Vorstellungen. Auch Betriebsfeiern sind immer ein besonderes Erlebnis bei uns. Anspruchsvolle Hochzeiten sind unsere Spezialität. Hier bieten wir alle Leistungen von der standesamtlichen Trauung vor Ort über elegante Empfänge, Hochzeitstorten aus der eigenen Patisserie bis zu Gourmet Essen und ausgelassenen Feiern in unseren stilvoll dekorierten Festräumen.

Private Dining

Bei uns könnt ihr mit bis zu 20 Gästen individuell abgestimmte Menüs mit korrespondierenden Weinen genießen. In den eleganten dining rooms kümmert sich unser Service-Team persönlich um euch.

BBQ

Wir grillen das ganze Jahr. Bei Sonne auf der Seewiese und bei Schietwetter in stimmungsvoll dekorierten Zelten. Fleisch, Fisch und andere Leckereien kommen direkt vom Holzkohlegrill auf den Teller. Neben fröhlichen Sommerfesten ist auch das Wintergrillen mit Feuerzangen-Bowle und auf Wunsch Bosseln ein schönes Erlebnis.

Weihnachtsfeiern

Die Weihnachtsfeier kann zum einem der krönende Abschluss eines erfolgreichen Jahres und zum anderen ein Dankeschön an die Mitarbeiter sein. Sind Sie mitten in der Planung Ihrer Weihnachtsfeier 2017 und suchen noch eine passende Location? Wir bieten nicht nur die perfekte Location, sondern können ein Rundum-Sorglos-Paket schnüren: vom Glühwein-Empfang an der Feuerschale, über ein stimmungsvolles Rahmenprogramm wie Lebkuchenhausbau oder Bogenschießen im Fackelschein, bis hin zum verführerischen Essen mit anschließender Party.

Standort

Wir liegen genau im Herzen Schleswig-Holsteins, nahe Kiel, Eckernförde, Schleswig und Rendsburg. Ihr erreicht uns über die A7, Abfahrt Büdelsdorf oder Owschlag. Aus Hamburg oder Sylt in einer guten Stunde. Ihr könnt bei uns auch euren Tesla und andere Elektrofahrzeuge aufladen.